Midden in het Zwijntjesbos hebben enthousiaste bewoners, samen met Stad Gent, een voedselbos opgestart dat vrij toegankelijk is voor iedereen.
Je kan er wandelen, op een bankje genieten van de natuur, plukken en proeven van allerlei eetbare planten of er mee zorg voor dragen.
Het is een plek waar mensen uit de buurt samen verbinding kunnen maken met de natuur. Opnieuw onze kennis van nuttige planten, insecten en dieren opkrikken en delen met elkaar.
Regelmatig organiseren we gezellige werkdagen die een uitstekende gelegenheid zijn om kennis te maken met het voedselbos en de vrijwilligers.
Hou onze kalender in de gaten en hopelijk tot snel!
In de lente van 2020 startte een 10-tal enthousiaste bewoners met een voedselbos, midden in het Zwijntjesbos, in samenwerking met Stad Gent en Velt Gent.
Hieruit ontstond vzw Voedselbos Zwijntjesbos die de drijvende kracht wil zijn achter de ontwikkeling van deze oase.
Met de hulp van een wijkbudget, vele helpende handen en de nodig expertise werd de basisstructuur opgezet.
We startten niet vanuit niets. Zo stonden reeds oude fruitbomen en was er een manueel uitgegraven watergreppel.
Tijdens maandelijkse werkdagen werden honderden eetbare planten aangevoerd, hakselpaden aangelegd, een pergola, boombank, bijenhotel, compostzone, infoborden en picknicktafels opgesteld.
Het groeide uit tot een ideale plek om mensen met elkaar in verbinding te brengen en samen te genieten van wat de natuur te bieden heeft.
En telkens bij te leren: over permacultuur, werkmethodes, klimaatverandering, eetbare planten, nuttige insecten en dieren die er leven.
We willen heel graag verder schrijven aan dit verhaal, samen met jou!
Elke 3e zaterdag van de maand gaan we aan de slag in het voedselbos. Jong en oud, groene vingers of niet: voel je welkom!
Contactgegevens
Situering
inkomzone Heerweg-Zuid, voorbij nr 273, 9052 Gent
Wil je op de hoogte blijven van het reilen en zeilen?
Laat het ons weten via dit formulier:
Volg ons op de socials
Activiteiten
- Rondleidingen
- Observatiewandeling & wilde kruidenwandeling
- Diverse workshops, zoals:
- het snoeien van fruitbomen
- wilgenhutten of een insectenhotel bouwen
- Samenwerking met scholen / plattelandsklassen
- Plukwandelingen
- Jaarlijks oogstfeest
Producten
Sap, siroop, confituur, kruidenzout, kruidenthee en andere producten op basis van wilde planten en vruchten uit het voedselbos.
Tijdens ons oogstfeest vind je een standje met onze producten.
In december verkopen we feestpakketten!
Hou de website in de gaten voor een speciaal aanbod of neem even contact op.
Elk jaar in september oogsten we met z’n allen de appels en peren. Er wordt o.a. sap van gemaakt en samen met de andere producten van het voorbije seizoen worden ze aangeboden op ons oogstfeest en zo lang de voorraad strekt kan je ze nadien op aanvraag nog bekomen.
In het voedselbos kan je het hele jaar door vanalles oogsten, zoals fruit, zaden, eetbare bloemen, wilde planten en kruiden. Bijzonder aan ons voedselbos is dat het voor iedereen en altijd toegankelijk is en dat je er vrij mag plukken.
Eigenlijk mag je nergens plukken zonder
toestemming, in ons voedselbos wel.
Hou je aan deze regels:
- Pluk enkel wat je 100% zeker kent!
Gebruik liever een plantengids dan een
app. Kijk, ruik en voel om zeker te zijn.
Bij twijfel, laat het staan. - Oogst zuinig, je bent niet alleen. Oogst
enkel wat je daadwerkelijk opeet of de
dag zelf verwerkt. - Laat voldoende over voor
zaadvorming en dieren.
LET OP! Als je zaden of wortels oogst,
verdwijnt de plant.
-> max 10% oogsten.
dus pas als er 10 planten staan,
mag je van 1 plant plukken.
- Neem enkel op de grond gevallen
appels en peren mee. Zo voorkom
je schade aan de bomen en
te vroeg of te veel oogsten. - Geef iets terug: afval rapen, iets
inzaaien, kom naar een werkdag. - Goed wassen (risico op vervuiling en
parasieten) Laat je vangst 30 min in
koud water met azijn of zout of
bicarbonaat liggen. Daamna goed
spoelen met koud water. - Kijk waar je stapt! Blijf op de paden!
- Wees respectvol, sociaal en
duurzaam. - Geniet ervan!
